Friss Postok

Az állatifehérje-fogyasztás és egyes betegségek összefüggései

Az állatifehérje-fogyasztás és egyes betegségek összefüggései

Szerzők Szabó Zoltán,1 Simon Sarolta,2 Gubicskóné Dr. Kisbenedek Andrea,3 Szekeresné Dr. Szabó Szilvia,3Ungár Tamás Lász­lóné Dr. Polyák Éva,3 Dr. Figler Mária4 A szerzők munkahelye: 1Táplálkozástudományi szakoktató, 3egyetemi adjunktus, Pécsi Tudományegyetem, Egészségtudományi Kar, Táp­lálkozástudományi és Dietetikai Intézet, 2Dietetikus, Pécsi Tudományegyetem, Általános Orvostudományi Kar, II. sz. Belgyógyászati […]

Gyümölcsből lehet túl sokat enni?

Gyümölcsből lehet túl sokat enni?

Kezdjük az alapoknál! A gyümölcsök magas vitamin- és ásványianyag tartalommal rendelkeznek. A növényi táplálkozásban ezek töltik be a „desszert” szerepét, hiszen a gyümölcsök többsége édes, ezért szívesen fogyasztjuk őket. Ennek ellenére mégsem eszünk elég gyümölcsöt. 2012-ben publikáltak egy kockázatbecslő analízist a Global Burden of Disease […]

5+1 indok, miért a testmozgás a legjobb gyógyszer

5+1 indok, miért a testmozgás a legjobb gyógyszer

1. Lassítja az öregedést A helytelen táplálkozás és az ülő életmód nagymértékben hozzájárul a fizikai állapot állandó romlásához, amely gyakran kötődik az életkorhoz. Próbáljuk elkerülni! A bizonyítékok ismételten azt mutatják, hogy a fizikai állapot javulása csökkenti az életkorral összefüggő betegségek kockázatát, beleértve a mentális betegségeket, […]

A teljes értékű gabonák titkai

A teljes értékű gabonák titkai

Miért a teljes értékű gabona? A teljes értékű gabonák körében végzett kutatások továbbra is azt mutatják, hogy a bennük lévő fitonutriensek, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok csökkentik a szívbetegségek, agyvérzés, bizonyos rákos megbetegedések és az elhízás kockázatát. E lenyűgöző bizonyítékok miatt a 2015-ös amerikai […]

Csökkentsd a szívbetegség kockázatát!

Csökkentsd a szívbetegség kockázatát!

A növényi alapú étrend csökkenti a szívbetegség kockázati tényezőit A növényi alapú étrend a gyógyszereknél hatékonyabban csökkenti a vérnyomást, a koleszterint, a testsúlyt és más szívbetegségek kockázati tényezőit, a Clinical Cardiology és a Circulation-ben megjelent két tanulmány szerint. (1)(2) A kísérletben harmincegy résztvevő váltott növényi […]

Miért kerüld a húsfogyasztás? Friss hírek (#1): Vastagbélrák és a magas vérnyomás

Miért kerüld a húsfogyasztás? Friss hírek (#1): Vastagbélrák és a magas vérnyomás

Több blogcikkemben foglalkoztam már a húsfogyasztás káros hatásaival. Mindig próbálom picit más aspektusból megvilágítani a tényeket, ezért úgy döntöttem, hogy most a tudományos eredmények friss híreiből fogok szemezgetni.   A vörös hús fokozza a vastagbélrák kockázatát A vörös húsban gazdag táplálkozás növeli a nőknél a […]

Olajmentes pergős basmati rizs készítése

Olajmentes pergős basmati rizs készítése

Sütő Iza, a Fitt fazék by Sibella remek szakácsnője, csinált egy kis mini-kutatást az Instagram oldalán, amelynek a témája a pergős rizs készítése volt. Mivel bátran jelentkeztem a lehetőségre, engem is megkért arra, hogy írjam le hogyan készítem a rizst pergősre. Egy kis tanakodás és […]

MMA-harcosokon végzett tanulmány kimondja: a tejsavóalapú fehérje nem jobb a rizsfehérjénél!

MMA-harcosokon végzett tanulmány kimondja: a tejsavóalapú fehérje nem jobb a rizsfehérjénél!

A növényi fehérje tökéletes az izomépítéshez és annak fenntartásához Egy viszonylag elég friss, 2017-es tanulmányban MMA-harcosokon vizsgálták, hogy a barna rizs fehérje és a tejsavóprotein milyen hatással van az izomtömeg építésre és fenntartására. Az eredmény lehet sokak számára meglepő: ugyanolyan hatással volt. (1) A Floridai […]

Genetika vagy életmód: Mi formálja a mikrobiom világunkat?

Genetika vagy életmód: Mi formálja a mikrobiom világunkat?

Mi az a mikrobiom? A mikrobiom a mikrobák (mikrobioták) összessége, amelyek velünk, bennünk, rajtunk élnek, táplálnak, védenek, valamint időnként kihasználnak minket. Az emberi szervezetet a humán sejtekből összeállt szövetek és szervek alkotják olyan szerveződést követve, amelynek során közös ökoszisztémát alkotnak a szervezetünkben élő mikrobákkal, azaz […]

Szupergyors és egészséges zabsüti (gluténmentes) VIDEÓVAL!

Szupergyors és egészséges zabsüti (gluténmentes) VIDEÓVAL!

A videóban bemutatom nektek, hogy mi az egyik kedvenc süteményem. Nagyon gyorsan elkészíthető, és tulajdonképpen mindenmentes. Ha elutaztok valahova, akkor ezt könnyen magatokkal tudjátok vinni, és a kellemesen édes íz mellett még jól is fogtok lakni. Fogadjátok szeretettel! (a videóban a tepsit “átneveztem” serpenyőnek, ezt […]


A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013
Bankkártya adatai áruházunkhoz nem jutnak el.