Friss Postok

Miért ne használj olajat? Olajmentes főzés a gyakorlatban – videóval!

Miért ne használj olajat? Olajmentes főzés a gyakorlatban – videóval!

Kezdjük az elején A zsírok önmagukban fontosak és esszenciálisak a szervezet számára. Ahhoz, hogy egészségesek legyünk, szükségünk van zsírokra. Hiányuk esetén a szervezetben akár betegségek is felléphetnek. (1) Vannak olyan vitaminok, amelyek csak zsírban oldódnak, így jelentőségük igen nagy. (2) Azonban ami kulcsfontosságú, hogy a […]

A vörös és fehér húsok egyaránt rossz hatással vannak a koleszterinre

A vörös és fehér húsok egyaránt rossz hatással vannak a koleszterinre

A közhiedelemmel ellentétben a fehér húsok – pl. a baromfifélék – ugyanolyan hatást gyakorolnak a vér koleszterinszintjére, mint a vörös húsok, állítja egy tanulmány, amely az American Journal of Clinical Nutrition oldalain jelent meg. A Children’s Hospital Oakland Research Institute (CHORI) szakemberei által jegyzett kutatás […]

Melyik az egészségesebb? Nyers vagy főtt?

Melyik az egészségesebb? Nyers vagy főtt?

Bevezetés Nem vonhatjuk kétségbe a nyers étkezés előnyeit, de vajon érdemes-e egész nap csak nyers ételeket enni, vagy a főtt alapanyagok is biztosíthatják a megfelelő tápanyagokat? Vannak arra utaló bizonyítékok, hogy a nyers ételek egészségesebbek, mint a főtt ételek. A főzés elpusztítja a tápanyagok és […]

A vegánoknál mérték a betegségekkel szemben védelmező biomarkerek legmagasabb értékeit

A vegánoknál mérték a betegségekkel szemben védelmező biomarkerek legmagasabb értékeit

A Loma Linda University School of Public Health friss tanulmánya a vegán táplálkozás újabb egészségügyi előnyére mutat rá.(1) Noha az összehasonlításban a vegetáriánus étrendek is jól szerepeltek, a táplálkozással összefüggő biomarkerek legegészségesebb szintjét a vegánoknál mérték. Más étrendekkel összehasonlításban a vegán táplálkozás produkálja a táplálkozással […]

Nyílt levél minden magyar vegán étteremnek!

Nyílt levél minden magyar vegán étteremnek!

Azt látom, hogy évről évre egyre több vegán étterem nyílik Magyarországon, ami szerintem szenzációsan jó! Örülök, hogy vagytok és megmutatjátok, hogy nem csak állati eredetű ételekből lehet finom és egyben laktató ételeket készíteni. Jómagam törekszem arra, hogy amikor családdal vagy barátokkal elmegyünk ebédelni és/vagy vacsorázni, […]

Miért kerüld a húsfogyasztást? (4. rész)

Miért kerüld a húsfogyasztást? (4. rész)

Napi egy szelet szalonna is növeli a vastagbélrák kockázatát 2019. április 17-én közzétett új tanulmány szerint még a mérsékelt mennyiségű vörös vagy feldolgozott hús fogyasztása is összefügg a kolorektális (bél) rák fokozott kockázatával.(1) Azok az emberek, akik naponta 76 gramm vörös és feldolgozott húst fogyasztanak, […]

Összefüggés a szénhidrátszegény diéták és a pitvarfibrilláció között?

Összefüggés a szénhidrátszegény diéták és a pitvarfibrilláció között?

Egy tanulmány arra int, kezeljük elővigyázattal a szénhidrátbevitelt korlátozó fogyókúrákat.(1) Előfordulhat, hogy a manapság oly népszerű szénhidrátszegény diétákkal akaratlanul is ártunk szívünknek. Jelentős mértékben megnő ugyanis a pitvarfibrilláció – a leggyakrabban előforduló szívritmuszavar – kialakulásának esélye azoknál az embereknél, akiknél a napi kalóriabevitel csupán kis […]

Mit csinálj, ha még nem vagy vegán, de szeretnél egészségesen táplálkozni?

Mit csinálj, ha még nem vagy vegán, de szeretnél egészségesen táplálkozni?

Sokan jönnek hozzám azzal a kérdéssel, hogy mit javaslok akkor, ha szeretnének egészségesebben táplálkozni, de egyelőre nem tudják elhagyni az állati eredetű ételek egy részét. Ez a blogcikk neked szól, ha te is ebben a helyzetben vagy. Nem tisztem megítélni azt, hogy valaki miért vált, […]

Probiotikum: vécén lehúzott pénz vagy még annál is rosszabb?

Probiotikum: vécén lehúzott pénz vagy még annál is rosszabb?

A természetes terápiák iránt mutatkozó érdeklődéssel párhuzamosan egyre nő a probiotikumok népszerűsége is. 2012-ben közel 4 millió amerikai használt pro-vagy prebiotikumot – ez négyszerese a 2007-es fogyasztásnak. (1)(2) Ugyanebben az évben 139 amerikai kórházban 50 000 esetben alkalmaztak ilyen típusú termékeket. (3) Becslések szerint az […]

Melengető szénhidrátok

Melengető szénhidrátok

Frusztráció az ételtől A legtöbb sportoló versenyidőszakban iszonyatosan frusztrált, mert minden korábbi étkezési terv túlsúlyt okoz, vagy túl gyengévé teszi őket ahhoz, hogy versenyezzenek és nyerjenek. Ezek többnyire alacsony kalóriatartalmú, magas állati fehérjealapú adag-kontroll diéták. Az étkezési dilemmát csak úgy lehet feloldani, hogy radikálisan megváltoztatjuk […]


A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013
Bankkártya adatai áruházunkhoz nem jutnak el.