A pürésített burgonya ugyanúgy képes szinten tartani a vércukorszintet és növelni a sportolói teljesítményt a huzamosabb testmozgás közben, mint a kereskedelmi forgalomban kapható szénhidrátzselék, állítják a tudósok. (1) „Kutatások bizonyítják, hogy az energiazselék fogyasztása hosszabb testmozgás közben segíti a szénhidrát-utánpótlást és javítja a sportteljesítményt” – […]
Mi a véleményem a filmről? Érdemes-e megnézni? Rövid összefoglalót készítettem a Vegán Morzsák Podcast csatornámon, amit itt tudsz elérni: Kattints ide a meghallgatáshoz: Epizód #7: The Game Changers filmkritika 1. Mikor érdemes meghallgatnod a podcast adást? – Ha sportoló vagy, különösen, ha élsportoló.– Ha szeretnél […]
Egy nagyléptékű, hosszú távú kutatás összefüggést talált a gombafogyasztás és a prosztatarák kialakulásának alacsonyabb kockázata között. A első, több mint 36 000 japán férfi részvételével, évtizedeken át futó kohorszvizsgálat eredményei arra utalnak, hogy kapcsolat lehet a gombák fogyasztása és a prosztatarák kialakulásának alacsonyabb kockázata között. […]
Amerikai kitekintés Az amerikaiak számára elérhető bolti élelmiszerekben rengeteg a kalória, a telített zsír, a cukor és a só, állítja a Northwestern Medicine egészségügyi szervezet új tanulmánya.(1) Az elemzés szerint az Egyesült Államokban 2018-ban forgalomban lévő csomagolt ételek és italok jellemzően ultrafeldolgozottak és egészségtelenek voltak. […]
Abból, hogy valaki több, mint 40 fekvőtámaszt le tud nyomni, minden költség nélkül megbecsülhető nála a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, állítja a Harvard Chan School egyik tanulmánya. A szívbetegségek kialakulásának kockázata könnyedén megbecsülhető abból, hogy a páciens hány fekvőtámaszt képes lenyomni. 10 évnyi […]
Az eredmények szerint a vörös húst tartalmazó étrend megháromszorozza a vér TMAO-szintjét, ám ez a hatás megfelelő étkezéssel visszafordítható A kutatók újabb nyomós okot találtak a vörös húsok fogyasztásának korlátozására: ez pedig nem más, mint a belekben termelődő, a szívbetegségekkel is összefüggésbe hozott trimetilamin N-oxid […]
Kezdjük az elején A zsírok önmagukban fontosak és esszenciálisak a szervezet számára. Ahhoz, hogy egészségesek legyünk, szükségünk van zsírokra. Hiányuk esetén a szervezetben akár betegségek is felléphetnek. (1) Vannak olyan vitaminok, amelyek csak zsírban oldódnak, így jelentőségük igen nagy. (2) Azonban ami kulcsfontosságú, hogy a […]
A közhiedelemmel ellentétben a fehér húsok – pl. a baromfifélék – ugyanolyan hatást gyakorolnak a vér koleszterinszintjére, mint a vörös húsok, állítja egy tanulmány, amely az American Journal of Clinical Nutrition oldalain jelent meg. A Children’s Hospital Oakland Research Institute (CHORI) szakemberei által jegyzett kutatás […]
Bevezetés Nem vonhatjuk kétségbe a nyers étkezés előnyeit, de vajon érdemes-e egész nap csak nyers ételeket enni, vagy a főtt alapanyagok is biztosíthatják a megfelelő tápanyagokat? Vannak arra utaló bizonyítékok, hogy a nyers ételek egészségesebbek, mint a főtt ételek. A főzés elpusztítja a tápanyagok és […]
A Loma Linda University School of Public Health friss tanulmánya a vegán táplálkozás újabb egészségügyi előnyére mutat rá.(1) Noha az összehasonlításban a vegetáriánus étrendek is jól szerepeltek, a táplálkozással összefüggő biomarkerek legegészségesebb szintjét a vegánoknál mérték. Más étrendekkel összehasonlításban a vegán táplálkozás produkálja a táplálkozással […]
