Az egészséges és fenntartható étrendek költségeinek vizsgálata világ-és regionális szinten
A minél inkább növényi alapú táplálkozás szélesebb körű elterjedése jelentős környezetvédelmi és egészségügyi előrelépést is jelentene világszerte.
Blog
Lesznek-e hiánybetegségeid vegánként?
Mindegyik vizsgált étrend, így a vegán táplálkozás is képes kielégíteni szervezetünk tápanyagigényét, fontos azonban, hogy bármelyik táplálkozási módot is válassza az ember, legyen tisztában annak határaival és a lehető legoptimálisabban állítsa össze étrendjét.
Fermentált ételek hatása a mikrobiomra és az immunrendszerre
A mikrobiológiai elemzésekből az derült ki, hogy a fermentált ételeket fogyasztó csoportban nagymértékben nőtt a bélflóra diverzitása, vagyis több, az emésztés és az immunrendszer számára hasznos fajt tudtak kimutatni a baktériumflórából a kísérlet végén.
Burkitt hipotézisének elemzése: rostfogyasztás és a krónikus betegségek kapcsolata
A rostban gazdag, növényi alapú táplálkozás nem csak az élettartamot növelheti, hanem az egészséges életévek számát is azáltal, hogy csökkenti a civilizációs betegségek kialakulásának kockázatát.
Menopauza és hőhullámok: a növényi étrend és a szója áldásos hatásai
Alacsony zsírtartalmú növényi étrend, és emellett a szójabab bevitele ritkábban jelentkező és alacsonyabb intenzitású hőhullámokkal társul nőknél. Az eredményekből arra következtethetünk, hogy a mindennapos szójabab fogyasztás csökkenti a hőhullámok gyakoriságát.
Növényi alapú táplálkozás előnyei: Lehetséges biokémiai folyamatok a pozitív egészség mögött
Jelen tanulmány célja az volt, hogy a szakirodalom áttekintésével, minél több bizonyítékkal szolgáljon a növényi alapú táplálkozás kedvező hatásait illetően, továbbá, hogy javaslatokat tegyen a még nem megfelelően bizonyított összefüggések vizsgálatára.
Tényleg valódi a gluténérzékenység nem-cöliákiás személyeknél?
Napjainkban jelentősen megnövekedett a glutén fogyasztásához társított betegségek és intoleranciák köre, így a glutén fogyasztásával kapcsolatos témakörök is egyre népszerűbbé váltak, és a sok ellentétes információ hatására egyre többen kerülik vélt vagy valós egészségügyi okból a gluténtartalmú ételek fogyasztását. A cikkben választ kaphatsz arra, hogy tényleg valódi-e a gluténérzékenység nem-cöliákiás személyeknél.
Ketogén étrend és az LDL-koleszterinszint
Egy új kutatás szerint a telített zsírsavakban gazdag étrend már négy hét alatt is alaposan megváltoztatja a vér lipid profilt, melyek aggodalomra adnak okot a ketogén diétát folytató fiatal, egészséges nők esetében.
Őseink főként szénhidrátot fogyasztottak, segítve az agy növekedését
Egy úttörő tanulmány új módszert kínál az őseink étrendjében bekövetkezett nagyobb változás észlelésére, amely magyarázatot szolgáltat arra, hogy agytérfogatuk nem a jobb kőeszközök használata vagy a fejlettebb kooperatív vadászat miatt fejlődött, hanem a keményítőtartalmú ételek fogyasztása és főzése miatt.
Magas fehérjetartalmú étrend és izomépítés: Vegán és vegyes étrend összehasonlítása sportolóknál
Egy friss kutatás egészséges mindenevők és vegánok részvételével vizsgálta az elfogyasztott fehérje hatását, optimális fehérjebevitel mellett, annak milyen befolyása van az izomtömeg növelésre.
