Egy randomizált klinikai vizsgálat megállapította, hogy a táplálékból származó glikációs végtermékek mennyisége csökkent az alacsony zsírtartalmú, növényi alapú étrendben, és hogy ez a csökkenés a túlsúlyos embereknél inzulinérzékenység növekedésével járt együtt.
Az akut alváshiány negatív hatással van az azt követő nap edzés teljesítményére. A hatás nagysága nagyobb lehet, ha az egyének alvásmegvonást vagy késői korlátozást tapasztalnak, és ha a feladatokat délután végzik.
2022-ben lengyel kutatók a növényi alapú étrend inzulinrezisztenciára gyakorolt hatásának szakirodalmi áttekintését végezték el. A szakirodalom összehasonlító tanulmányokat, keresztmetszeti vizsgálatokat és randomizált kontrollált vizsgálatokat tartalmazott.
Szomorú hír az, hogy önmagában nem elég az egészségesebb ételek elhelyezése ott, mert az egészségtelen élelmiszerek fogyasztása nem csökkent ezáltal.
A túlsúly és az elhízás korunk egyik legnagyobb egészségügyi kockázatát jelentő kórállapotai. Napjainkban Európában a felnőtt lakosság 60%-a túlsúlyos vagy elhízott, de sajnos a gyermekek körében is egyre elterjedtebb ez a kórkép, ugyanis közel minden harmadik gyermek rendelkezik normálisnál magasabb testtömeg indexszel.
Az egészséges alvás javítása és időtartamának hosszabb ideig történő fenntartása az elhízás megelőzésére szolgálhat, illetve a testsúlycsökkentő programok részét is képezheti.
Az eredmények arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek, amelyeket világszerte számos élelmiszer- és italmárkában használnak, módosíthatja a kockázati tényezőket a rákos betegségek megelőzésében.
A kutatás eredményei meggyőző bizonyítékként szolgálnak a fokozott tojásfogyasztás és a szív- és érrendszeri megbetegedések megnövekedett kockázata között.
Az Egyesült Államokban 17 900-an halnak meg évente a mezőgazdasági légszennyezés következtében, ezek közül 15 900 írható az élelmiszer-előállítás számlájára. Ezeknek nagyjából 80%-a köthető állati eredetű élelmiszerek termeléséhez, mind konkrétan az állattartás mind a takarmánytermelés okozta haláleseteket egybevéve.
Egy átlagos testalkatú amerikai férfi BMI-je 25,1-ről 29,5 kg/m2-re nőtt, míg vele együtt a derékkörfogat 88,7-ről 102,9 cm-re emelkedett.
