Azt látom, hogy évről évre egyre több vegán étterem nyílik Magyarországon, ami szerintem szenzációsan jó! Örülök, hogy vagytok és megmutatjátok, hogy nem csak állati eredetű ételekből lehet finom és egyben laktató ételeket készíteni. Jómagam törekszem arra, hogy amikor családdal vagy barátokkal elmegyünk ebédelni és/vagy vacsorázni, […]
A mellrák (vagy emlőrák) a nőknél előforduló leggyakoribb rákfajta, a második leggyakoribb rákhoz köthető halálozási ok, nagyon heterogén betegség. Az International Journal of Cancer oldalain nemrégiben publikált, több, mint 180 000 nő részvételével lefolytatott kutatás szerint bizonyos zöldségek összefüggésben állnak a emlőrák megjelenésének jelentősen alacsonyabb […]
Az együnk színesen és változatosan elv hatalmas előnye az, hogy az ételekben külön-külön megtalálható összetevők párosítása felerősíti egymás hatását. Törekednünk kell arra, hogy a természettel harmóniában fogyasszunk teljes értékű ételeket, amelyekben összetett, jól strukturált formában jelenlevő vitaminokhoz juthatunk hozzá. Ne felejtsük el, hogy a részek […]
Sütő Iza, a Fitt fazék by Sibella remek szakácsnője, csinált egy kis mini-kutatást az Instagram oldalán, amelynek a témája a pergős rizs készítése volt. Mivel bátran jelentkeztem a lehetőségre, engem is megkért arra, hogy írjam le hogyan készítem a rizst pergősre. Egy kis tanakodás és […]
A videóban bemutatom nektek, hogy mi az egyik kedvenc süteményem. Nagyon gyorsan elkészíthető, és tulajdonképpen mindenmentes. Ha elutaztok valahova, akkor ezt könnyen magatokkal tudjátok vinni, és a kellemesen édes íz mellett még jól is fogtok lakni. Fogadjátok szeretettel! (a videóban a tepsit “átneveztem” serpenyőnek, ezt […]
A videóban bemutatom nektek, hogy mi az egyik kedvenc gyümölcsturmixom. Fogadjátok szeretettel! Összetevők – 50 g fagyasztott áfonya – 70 g gluténmentes zabpehely – 1 db citrom leve – 1 tk bio spirulina – 1 db banán – 1 db narancs – 1 db alma […]
Jó ez a vegán étrend, de felfújódom… Talán az egyik leggyakoribb probléma azok körében, akik frissen váltanak növényi étrendre. Kényelmetlenül érzik magukat a saját bőrükben és hamar elcsüggednek, hogy talán ez a növényi étrend nem is nekik való. Szeretném szétoszlatni a tévhiteket és gyakorlati tudományos […]
Köszönöm nem kérek, mert hizlal! Ha tíz embertől megkérdezem, hogy ki nem eszik burgonyát, mert hizlal, akkor biztos vagyok benne, hogy legalább heten felteszik a kezüket. Szinte folyton azt a kérdést kapom meg, hogy: „Balázs, te eszel burgonyát? Hiszen az hizlal! Ha igen, akkor pedig […]
Egyszer volt, hol nem volt A történet ott kezdődött, hogy akartam találkozni hétvégén barátommal, de kiderült, hogy megbetegedett, így el kellett halasztanunk a betervezett programot. Az utóbbi pár napban nem ez volt az első eset, hogy ismerősök, barátok, családtagok között hallom a tél beköszöntével felbukkanó […]
Már régóta szerettem volna a blogra a kedvenc humusz receptemet feltenni. Számos ételhez kiválóan lehet párosítani. Szinte bármikor képes vagyok nagy mennyiséget is elfogyasztani belőle. Az ételnek egyik alapja a tahini, vagyis a szezámkrém. A humuszt nagyon könnyű elkészíteni ugyanis csak a csicseriborsót kell megfőzni, […]
