Sokan kérdezik, hogy a növényi alapú fehérjepor hasonlóan hatásos lehet-e sportolóknál, mint a hagyományos állati eredetű tejsavófehérje? A válasz az szokott lenni, hogy igen! Egy friss 2020-as randomizált, kettős-vak kísérletben vizsgálták a rizsfehérje hatékonyságát a tejsavófehérjével szemben (1). A vizsgálat részletei: 24 egészséges férfit vontak […]
A számtalan egészségpromotáló diéta és termék között a legvitatottabbak azok, melyek fogyást ígérnek. Ezek közül csak nagyon kevés módszert vetettek alá valós tudományos tanulmányozásnak. Sok esetben ha tesztelték is, nem tapasztalták az ígért hatást. Így a gyártók gyakran nem is foglalkoznak azzal, hogy egy drága […]
Az alacsony zsírtartalmú vegán diéta hatása a testsúlyra, inzulinérzékenységre, étkezés utáni metabolizmusra, az izom- és májsejtek lipidszintjére túlsúlyos felnőtteknél. A túlsúly és az ehhez köthető betegségek, főleg a 2-es típusú cukorbetegség és metabolikus szindróma még mindig globális problémát jelentenek. Égető szükség van megoldást jelenthető étrendi […]
Az emberi táplálék nagy részét általában a szénhidrátok alkotják, és bomlástermékeik az élet fenntartásához szükséges energia nagy részét nyújtják. A szénhidrátok cukrokból, valamint komplex vegyületekből állnak, amelyek több cukoregységből (poliszacharidok), például keményítőből és cellulózból állnak. Az energia biztosításához ezeket az összetett szénhidrátokat először cukor-összetevőkre kell […]
A paleo étrend hatására megduplázódik a szívbetegségek egyik legfontosabb biomarkerének mennyisége a vérben – állítja a világ első olyan komolyabb kutatása, amely a különböző diéták bélflórára gyakorolt hatását vizsgálta. Az Edith Cowan University (ECU) kutatói 44, paleo étrenden lévő alany és 47, átlagosan étkező egyén […]
“Noha több bizonyítékra van szükség a vörös és a feldolgozott hús egészségügyi hatásaival kapcsolatban, az epidemiológiai adatok sokasága erős és következetes kapcsolatot mutat ki a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kapcsolata között. Eközben a rövid távú, randomizált intervenciós vizsgálatok […]
Felsorolok néhány olyan csomagolt vagy dobozos terméket, amelyek bár vegánok, én mégsem szoktam megvenni: ilyenek a dobozos gyümölcsitalok, a ketchup, a vegán sajtok, a chipsek, a margarin, a vegán joghurt, vegán magnum, az ízesített krékerek, az étcsokoládé hozzáadott cukorral, az összes növényi olaj, a konzervek, […]
Érdeklődsz a táplálékkiegészítők iránt? Amikor sportcélokat tűzöl ki magad elé, a legkisebb változtatás is a szárnyakat adhat vagy gúzsba köthet – így nem csoda, hogy bármilyen táplálkozásból eredő előnyre vevő vagy. Számtalan termék ígér gyorsabb felépülést vagy épp több energiát és kitartást – de vajon […]
Sok ismerősömtől hallom ezt a kérdést, és sajnos már tényként kezelik, hogy ha valaki egészségesen akar élni és minőségi ételeket enni, akkor az nagyon drága, és a havi átlagkeresetből nem lehet egy ilyen életmódot fenntartani. A növényi táplálkozás kifejezetten olcsó, főleg akkor, ha magunk főzzük […]
Egy nagyléptékű, hosszú távú kutatás összefüggést talált a gombafogyasztás és a prosztatarák kialakulásának alacsonyabb kockázata között. A első, több mint 36 000 japán férfi részvételével, évtizedeken át futó kohorszvizsgálat eredményei arra utalnak, hogy kapcsolat lehet a gombák fogyasztása és a prosztatarák kialakulásának alacsonyabb kockázata között. […]
